核心提示: 近年來，随着食品安(ān)全突發事件的不斷出現，人們對食品标簽的關注度不斷提高，消費者因食品标簽信息标注錯誤而投訴的事件時有(yǒu)發生，這也引起了國(guó)家對食品标簽和标簽的重視，并出台了一系列相關法規和政策來規範包裝(zhuāng)食品标簽。同時，食品标簽的發展也朝着多(duō)樣化的方向發展。

随着消費者安(ān)全意識的不斷提高，對食品标簽上攜帶的信息量的需求也在增加。近年來，随着食品安(ān)全突發事件的不斷出現，人們對食品标簽的關注度不斷提高，消費者因食品标簽信息标注錯誤而投訴的事件時有(yǒu)發生，這也引起了國(guó)家對食品标簽的...标簽的重視，出台了一系列相關法規和政策來規範包裝(zhuāng)食品标簽。同時，食品标簽的發展也朝着多(duō)樣化的方向發展。

标準化，标準化

據悉，自10月19日起，強制性國(guó)家标準《GB 4806.1-2016食品聯系我們材料通用(yòng)安(ān)全要求》正式實施。筆(bǐ)者從中(zhōng)了解到，與食品直接聯系我們的一次性包裝(zhuāng)産(chǎn)品，必須标注: “食品聯系我們” 或 “食品包裝(zhuāng)” 标志(zhì)。此外，還需要标注 “名(míng)稱、材質(zhì)、生産(chǎn)廠家、地址、聯系我們信息、生産(chǎn)日期、執行标準、使用(yòng)說明” 等。同時，标簽不能(néng)與其最低銷售包裝(zhuāng)分(fēn)開。有(yǒu)特殊使用(yòng)要求的産(chǎn)品應注明使用(yòng)方法、使用(yòng)注意事項、用(yòng)途、使用(yòng)環境、使用(yòng)溫度等。筆(bǐ)者認為(wèi)，這一政策的實施，不僅将進一步細化食品聯系我們材料，也将為(wèi)食品标簽的标注提供依據。

此外，奶粉的标簽也越來越嚴格。據了解，國(guó)家食藥監總局已發布《嬰幼兒配方乳粉産(chǎn)品注冊與标簽技(jì )術指南 (試行) 》，嚴格規定了産(chǎn)品名(míng)稱要求、标簽形式要求、标簽禁止要求和可(kě)選标簽内容等其他(tā)标簽要求，如奶粉标簽内容和功能(néng)。筆(bǐ)者獲悉，内容主張和功能(néng)主張應嚴格按照食品安(ān)全國(guó)家标準執行。企業在現行食品安(ān)全國(guó)家标準之外标注内容聲稱、功能(néng)聲稱的，需要經國(guó)務(wù)院衛生行政部門批準後方可(kě)标注。标簽樣本的權利要求應在非主顯示頁(yè)面上進行文(wén)字标記。

數字化、智能(néng)化

随着信息技(jì )術的不斷發展，食品标簽越來越數字化、智能(néng)化。為(wèi)此，傳統印刷已經不能(néng)滿足個性化印刷和可(kě)變數據印刷的需求，因此數字印刷的市場需求越來越明顯。一些印刷企業已經開始生産(chǎn)全智能(néng)包裝(zhuāng)标簽。如河北新(xīn)東印刷引進柔版印刷、防僞産(chǎn)品等高端生産(chǎn)設備，不斷研發各種防僞技(jì )術，為(wèi)精(jīng)美食品等包裝(zhuāng)增加防僞功能(néng)，實現了美觀與實用(yòng)、時尚與高科(kē)技(jì )的完美結合，并逐步實現了将優質(zhì)包裝(zhuāng)産(chǎn)品銷往海外的戰略目标。

事實上，食品包裝(zhuāng)的智能(néng)化主要體(tǐ)現在标簽上，條形碼、二維碼等是生活中(zhōng)常見的智能(néng)标簽應用(yòng)。作(zuò)者了解到，這家芬蘭公(gōng)司已經發布了一瓶使用(yòng)Thinfilm NFC SpeedTap的高級Kareval杜松子酒的 “智能(néng)” 瓶？标簽。每個SpeedTap标簽都是唯一的，幾乎不可(kě)能(néng)克隆。通過NFC技(jì )術，可(kě)以用(yòng)智能(néng)手機或設備讀取，這将極大地促進消費者忠誠度和品牌推廣。

智能(néng)标簽不僅可(kě)以實現消費者與産(chǎn)品之間的互動，還可(kě)以識别食品的質(zhì)量。據了解，日本設計工(gōng)作(zuò)室TO-GENKYO發明了一種特殊塗層的智能(néng)标簽。這種标簽會因氨濃度的變化而變色，這可(kě)以識别食物(wù)的新(xīn)鮮度。

綠色、環保

随着節能(néng)環保理(lǐ)念的不斷推廣，各個領域也在積極響應，食品标簽領域也不例外。筆(bǐ)者了解到，标簽的綠色環保主要體(tǐ)現在标簽的材質(zhì)上。據了解，新(xīn)加坡推出了一系列綠色環保标簽。與其他(tā)材料相比，這種新(xīn)标簽更經濟，更适合可(kě)持續發展。随着科(kē)技(jì )的不斷進步，以及節能(néng)環保的理(lǐ)念，在雙重因素的影響下，食品标簽将朝着綠色、環保的方向發展。

因此，筆(bǐ)者認為(wèi)，随着消費者健康安(ān)全意識的不斷增強，人們将更加重視标簽信息，食品加工(gōng)企業和食品包裝(zhuāng)企業應把握食品标簽的發展趨勢，重視标簽的完善。同時，包裝(zhuāng)機械制造行業也要關注食品标簽行業的發展趨勢，與時俱進，以免失去發展的方向。